。那時受到國家的鼓勵，許多高校開展了包裝機械專業(yè)
，主要目的就是培養(yǎng)包裝機械方面的人才
。到上世紀九十年代，我國出現(xiàn)了很多的合資公司
，食品包裝機械業(yè)發(fā)展迅速
，也有了自主的知識產(chǎn)權，雖然某些機械的元件還來源于國外
，但較之前已經(jīng)有了巨大進步
。象廣東精威、上海松川等較早進入包裝機械行業(yè)
、具備完全自主知識產(chǎn)權的企業(yè)并不多
，這些企業(yè)在產(chǎn)學研結合方面做得較好，尤其地處廣東的企業(yè)
，國內(nèi)廣東省產(chǎn)學研結合走在前端
，廣東精威智能機器有限公司在此地域氛圍下，2011年就以組合秤“多種物料配方混合下料”獲得廣東省科技部頒發(fā)的“產(chǎn)
、學
、研”科技項目結合獎
。產(chǎn)學研結合對國內(nèi)食品包裝機械行業(yè)是一個機會。
2 包裝與食品機械行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
2.1 發(fā)展規(guī)模逐步變大
改革開放后
，包裝與食品機械業(yè)自2000 年后迅速崛起
，2010 年生產(chǎn)總值達到了近2000 億元，超過國家十二五規(guī)劃中目標的1 倍還多500 億元
，發(fā)展速度十分可觀
。
2.2 技術越來越強
我國在十一五規(guī)劃期間對于包裝和食品機械行業(yè)，技術的發(fā)展已經(jīng)越來越強
。某民營公司開發(fā)出來的無菌冷灌裝設備一生產(chǎn)便出口了3000 萬
；浙江某公司開發(fā)出了小袋無菌奶包裝機，以其自動化
、高速度的優(yōu)勢出口國外
，得到國內(nèi)外的大力認可；廣州某公司自主研發(fā)的吹瓶機就是能夠?qū)⑺芰戏湃霗C器當中
，自動生成平常所用的各種飲料瓶等
，這個吹瓶機一生產(chǎn)便被可口可樂公司等大量采購，為我國帶來了巨大的經(jīng)濟效益
。
2.3 包裝與食品機械企業(yè)的創(chuàng)立
在上世紀90 年代
，我國包裝和食品機械公司都是一些小型企業(yè)，且所從事的行業(yè)并不完全是包裝和食品機械
，有的只是把包裝和食品機械作為企業(yè)運營內(nèi)容的一小部分
，其企業(yè)的支柱行業(yè)是其他方向的。近幾年
，國家也出臺了一些政策
，發(fā)布了一些企業(yè)的鼓勵條件，讓我國的包裝和食品機械企業(yè)迅速發(fā)展
，帶動了國民經(jīng)濟的上升
。但仍有部分企業(yè)比較分散，規(guī)模比較小
，但整體來說
，我國在這個領域的改變是十分巨大的。
3 存在的問題
3.1 行業(yè)整體運行和國外有所差距
我國雖然在包裝與食品機械行業(yè)有了一定的發(fā)展
，但是和國外相比較仍有很大的不足
。其不足主要體現(xiàn)在性能和穩(wěn)定性方面，比如飲料瓶的生產(chǎn)
，我國在一個小時內(nèi)能生產(chǎn)5 萬瓶
，但是相比同樣的情況，在國外每小時可達10 萬
，甚至15 萬瓶
；同時我國自主生產(chǎn)的設備穩(wěn)定性較差
，拿吹瓶機來說，我國的設備連續(xù)工作12 個小時后
，生產(chǎn)出的瓶子便不那么均勻，需要讓機器進行冷卻
，但是對于國外來講
，連續(xù)生產(chǎn)三天甚至一個星期，其生產(chǎn)出來的瓶口和瓶身都是完整均勻的
，我國在這方面還有很大的提升空間
。
3.2 國家資金投入不夠
對于包裝與食品機械行業(yè)來說，主要的就是自主研發(fā)能力
，我國雖然鼓勵自主創(chuàng)業(yè)
、自主研發(fā)，但國家資金投入依舊不足
，導致開發(fā)技術力量不足
，一直缺乏相應的人才，在創(chuàng)新生產(chǎn)方面達不到國外的水平
。
3.3 沒有建立良好的標準制度
對包裝與食品機械行業(yè)來說
，應該有其合理完善的標準制度來規(guī)范行業(yè)的發(fā)展，但就目前我國食品包裝機械來說
，沒有正確的生產(chǎn)標準和安全標準
，在一定程度上讓某些不法分子鉆了空子，讓產(chǎn)品有一定的危害性
，在一定程度上遏制了整個行業(yè)的發(fā)展
。
4 我國包裝與食品機械發(fā)展趨勢
4.1 高科技的運用
隨著食品包裝業(yè)的不斷發(fā)展，對包裝的要求也越來越精細
，傳統(tǒng)的包裝設備和控制模塊已經(jīng)不能滿足現(xiàn)階段的要求
，需要采用高新的技術完善設備。參考國外的相關產(chǎn)品
，已經(jīng)實現(xiàn)了機電一體化
，也就是將整個生產(chǎn)設備電腦化，將一個微型電腦引入到設備中去
，讓其控制整個設備的運轉
，讓設備全自動控制整個流水線，實現(xiàn)高效率的安全生產(chǎn)
。
4.2 分塊生產(chǎn)
在整個包裝與食品機械工業(yè)中
，應該讓每個環(huán)節(jié)分模塊進行，比如入庫
、傳送
、檢測等環(huán)節(jié)
，全部都由不同模塊進行控制。這樣一來
，便可以分工廠對某些產(chǎn)品進行包裝
，也更加的人性化，同時非常有利于整個行業(yè)的發(fā)展
。
4.3 開發(fā)環(huán)保的設備
現(xiàn)階段我國把環(huán)保作為了國家發(fā)展的首要前提
，在包裝與食品機械行業(yè)中，某些大型的設備會對環(huán)境產(chǎn)生一定的污染
，比如一些大功率的壓縮機等
，其耗能是一方面，另一方面可能會產(chǎn)生污染環(huán)境的氣體
，所以如何讓今后的生產(chǎn)設備環(huán)保
、安全也是需要我們主要考慮的內(nèi)容之一。
5 結語
縱觀我國的包裝與食品機械發(fā)展程度來講
，其所帶來的效果是非�
？捎^的。經(jīng)過多年的發(fā)展
，我國在這個行業(yè)已經(jīng)有了一定的進步
，雖然還達不到國外的水平，但是相信通過我國的不斷發(fā)展
、不斷創(chuàng)新
，我國的包裝與食品機械行業(yè)一定會達到國外的先進水平。
新聞來源：青海省科技信息研究所有限公司 袁東
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